|
|
Pizza Cavolini Di Bruxelles E Tre Formaggi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g kleine spruitjes, pizzadeeg, 200 g kerstomaatjes, 75 g gorgonzola, 75 g provolone, 50 g geraspte parmezaanse kaas, 1 el tijm, peper, 1 el olijfolie extra vergine
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220?C.
Maak de spruitjes schoon. Snij de gorgonzola en provolone in blokjes.
Bereidingswijze:
Kruis de spruitjes aan de onderkant in om ze gelijkmatig gaar te laten worden en kook ze in ca. 9 min. beetgaar in water met zout.
Kneed het pizzadeeg kort, verdeel in twee stukken en rol uit tot pizzabodems.
Giet de spruitjes af en verdeel ze met de kerstomaatjes over de bodems.
Strooi er de drie soorten kaas, de tijm en de peper over.
Bak de pizza′s in 15-18 min. gaar.
Besprenkel de pizza′s met olijfolie en serveer direct.
|
|
|